Inlägg publicerade under kategorin Allmänt
Först och främst - God Jul! Jag hoppas att ni alla har haft en underbar julafton och att resten av mellandagarna blir minst lika bra. Nu är det verkligen sluttampen på året, så se till att få till en bra avslutning.
Jag har haft en underbar jul, som än inte är slut. Sen jag slutade jobbet i fredags har jag bara myst runt känns det som. Mamma, Lucas och Amanda har varit hos oss och bidragit till julstämning. Vi har inte alls gjort någonting speciellt utan bara haft det allmänt bäst. Ätit maaaassa mat, spelat spel och kollat på film. Mellan varven har vi lyssnat på julmusik och bakat.
På självaste julafton började vi sedvanligt med tomtegröt och paketöppning. Sen hade vi en lugn förmiddag innan vi gick ut på en promenad. Efter den började jag att styla till mig och jag hann precis klart till Kalle drog igång. Där satt vi alla bänkade i soffan och drack glögg och åt pepparkakor. Mysigt. Det var tillochmed så mysigt att jag slumrade till en stund på Lucas. Ops.
När Kalle var slut för det här året så öppnade vi den drös med paket som låg under granen. Jag fick hur mycket bra saker som helst. Pussel, kroppsgrejer och kläder. Tipptopp. Och lite roligt som jag tycker att det är att få paket, tycker jag att det är att ge bort paket.
När alla paket var öppnade gick vi över till att fixa maten. Vi dukade upp på köksbänken och allt fick nätt och jämt plats.
När vi hade ätit mat var vi tvungna att köra iväg Amanda till tågstationen då hon hade en buss att passa för att komma hem igen. Under tiden som hon klev ur passade jag, mamma och junior på att kolla in dom fina renarna som står i parken.
Kvällen avslutades i soffan med en varsin godisdrink, snacks och Bröderna Lejonhjärta på teven. Sen kröp vi till kojs. Trötta, men nöjda med dagen.
I skrivande stund är vi alla påväg till Mora. Imorgon ska det firas jul nummer två, med pappa & Co. Åh, jag längtar efter att få krama om honom igen! Det var ju flera månader sen vi sågs nu, och det känns som ännu längre. <3 Det är ju också något speciellt med att samla släkten och bara ha det mysigt. Äta, prata och skratta. Tre bra ting i livet som vi ska göra imorgon.
Idag jobbar jag min sjunde och sista dag. Efter idag går jag på en veckas ledighet. En hel vecka! Det känns otroligt lyxigt! Jag borde väl egentligen vara lite seg med tanke på att det här var den sjunde morgonen jag klev upp tidigt, men det gick faktiskt rätt bra. Säkert är det för att man är så inställd på att få den här dagen att gå, så man bara vill få den överstökad.
När jag slutar idag så tror jag att jag ska ge mig ut bland alla andra tusentals julhandlande människor. Jag behöver fixa dom allra, allra sista julklapparna innan jag bara kan njuta av att vara klar. Jag gruvar mig för att gå ut på stan idag, men det är väl bara att ta tjuren vid hornen antar jag.
Marcus jobbar kväll idag, så jag kommer vara solo fram till 23. Sen tar han också helg och julledighet. När han kommer hem vill jag bara sätta mig i soffan, dricka glögg och kolla på Jul med Ernst. Imorgon kommer mamma och junior. Då kan julmyset börja på riktigt
Igår blev min vas lite juligare än vad den tidigare har varit (läs: varit fylld med vass). En tomte och några kulor fick flytta in. Nu står den på köksbordet och sprider julkänsla.
Hallonkolan som vi gjorde för några dagar sen tänkte jag nu lägga upp receptet på. Den vi gjorde blev något hård kände vi nu när den är inrullad i papper och står i kylen. Vi kommer nog ha den framme i rumstemp en stund innan man ska äta den, för att den ska bli perfekt. Men iallafall, här kommer receptet:
250 g frysta hallon
3 dl socker (270 g)
2 dl grädde (200 g)
1 dl ljus sirap (140 g)
1 vaniljstång (eller 1 tsk vaniljpulver)
0,5 tsk salt
25 g smör
Koka upp hallonen och passera genom en finmaskig sil.
Dela och skrapa ur vaniljstången, lägg allt tillsammans med hallonpurén och övriga ingredienser i tjockbottnad kastrull, jag brukar ställa kastrullen på en våg och väga upp allt så slipper man lite disk.
Koka till någonstans mellan 124 och 127 grader beroende på hur hårda du vill ha, kallare = mjukare, jag brukar koka till mellan 124 och 125 grader och tycker det blir perfekt sega och mjuka.
Fiska upp vaniljstången, om man använder sig av vaniljstång.
Häll upp i en form på ca 20 x 30 cm som är klädd med bakplåtspapper, låt svalna i rumstemperatur.
När det svalnat skär du i lagom stora bitar och lindar in i smörpapper.
Veckan före jul har dragit igång! Det känns så galet overkligt att det är julafton om EN VECKA. Vart har december tagit vägen egentligen? Jag vet då iallafall inte.
Den här veckan jobbar jag måndag-fredag, dagtid. Så det blir som en ?normal? arbetsvecka. Och efter fredag går jag på julledighet! Lyxigt. Den här veckan sitter jag delvis som backup för våra nya, så jag kommer inte svara i telefonen någonting.
Det var min vecka det. Idag slutar jag 16:30. Efter det någongång ska jag och Marcus åka ut på Erikslund för att handla lite julklappar, och för att äta julbord. Vi har ju gjort adventskalendrar åt varandra. Och ja, jag vet att vi är barnsliga. I min lucka idag fick jag att vi ska gå på julbord på IKEA idag. Det ska bli så himla mysigt! Det blir den första julmaten vi äter. Jag tror att det kommer göra så att vi får lite julfeeling.
Som rubriken antyder försökte vi att få till lite julstämning hemma hos oss igår. Vi har inte riktigt förstått att det är julafton om ungefär en vecka (är det någon som har det förresten?). Vi börjar få liiite stress över att det är en del som ska göras innan julfirandet kan dra igång på riktigt. Men igår bockade vi av lite saker iallafall.
Vi kokade kola. En hallonkola. Som blev ljuvligt god, men kanske lite för hård. Vi har inte skurit upp den i bitar än, men när vi provade att skära i den fick man ta i för kung och fosterland som att få loss en bit. Väl i munnen mjuknade den direkt och blev helt sagolik. Dagens uppgifter blev att försöka få till fina bitar av den, och att rulla in bitarna i smörgåspapper.
Efter årets första julbak monterade vi ihop våran gran och pynta den. Titta så fin den blev. Och våra Mario-kulor gjorde sig så himla bra i granen. Dom passar perfekt hos oss! Jag la under alla paket vi har fixat hittils under granen, för det tycker jag bidrar till julstämning. Plus att man blir extra nyfiken och förväntansfull då.
Förutom att paketera kola så är eftermiddagens plan att julpynta klart lägenheten. Köket är redan klart, men resterande rum är inte särskilt juliga ännu. Det ska vi råda bot på idag när vi kommer hem från jobbet. Jag tycker alltid att det känns så hemtrevligt när man här julpyntat. Det blir som mysigare då.
Igår var det galej! Vi hade vårt årliga julbord, som sällan blir ett vanligt julbord, haha. Vi var på Brasseriet, en restaurang som mest har skaldjur egentligen.
Kvällen började vid 18-tiden då det var lite mingel och tid för att alla skulle hinna komma dit i lugn och ro. Det var en mysig stund. Att få sitta och prata med alla, dricka lite rödvin och skratta. Massor skrattade vi. Men det bästa måste ändå ha varit att få träffa Denice igen, min sköna böna.
Vid 18:30 gick vi och satte oss till bords och förrätten kom in. Vi hade innan fått några rätter att välja på. Jag tog rökt lammfiol med äpple, lingon och kavring. Den var så god! Till vamrätt hade jag beställt flankstek med krokett och flera former av kål. Den var så där i ärlighetens namn. Köttet var dels för rött gör min smak, men också rätt segt. Så ingen höjdare.
Resten av kvällen bjöd på prat, skratt och alkohol. En underbart rolig kväll som verkligen behövdes. Det är så viktigt att träffas utanför jobbets fyra väggar ibland.
Marcus kom och hämtade mig när han slutade jobbet klockan 23. Med sig hade han köpt blommor till mig. Finaste människan. När vi kom hem åt vi lite chips i soffan innan vi kröp till kojs.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 | 8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|